焼きプリン


おはようございます。
息子の妻です。
昨日、ふと思いつきで焼きプリンを作ってみました。


オーブンで作るカンタン焼きプリン!
プリン
色んなレシピブログ等を参考に作ってみました。

【φ10cm程度のココット型4個分の材料】
卵 2個
砂糖45g
牛乳 300cc
バニラエッセンス 少々
バター 少々
熱湯 適宜
1:材料を用意する前にオーブンを150度に予熱し、お湯を沸かします。
2:ココット型にバターを薄く塗ります。
3:卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスをよく混ぜます。
4:茶漉しや目の細かいザルなどを使い、3で作った生地を滑らかにします。
5:オーブンの天板に熱湯を張り、ココット型に入れた4を置き、オーブンへ入れます。
6:150度のオーブンで25~30分程度焼きます。

昨日は思いつきで適当に作ってみただけなので、
カラメルソース無しのレシピでしたが、十分に美味しかったです。
材料の牛乳を生クリームへ変更すれば
さらに濃厚な口当たりのプリンになりますよ(たぶん)。
どこの家庭にもある材料でカンタンに作れるのが良いです。
オーブンが無い家庭の場合、
蒸し器や電子レンジでも作れますよ。
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