ぴるぜん(金沢)


おはようございます。
息子の妻です。
本日は金沢の繁華街『片町』にある
ビールとドイツ料理のお店『ぴるぜん』をご紹介します。


お店の場所はこちら!

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店内はドイツの片田舎をイメージされている(?)ような感じでした。
ぴるぜん前 陶器入りビール
外観とビール
アイスバイン(豚スネ肉の煮込み)とソーセージ アスパラと自家製マヨネーズ
アイスバインとソーセージの盛り合わせとアスパラガスです。
アイスバインとは、豚スネ肉の煮込みなのですが、
さほどコッテリとしているわけでもなく、
むしろ、お肉そのものを味わう感じです。
アスパラガスに添えられている自家製マヨネーズには
粒マスタードが入っていたのですが、
何ともいえないコッテリした
市販のマヨではない美味しさでした。
金沢や能登方面へ向かうと
やはり海産物などを選んでしまう事が多いのですが、
たまにはこんなお店も旅の1コマに入れてみるのも
良いかもしれませんよ!
能登島でのご宿泊は民宿 若林荘をぜひご利用下さいませ。
民宿 若林荘
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