炊飯器ピラフ


おはようございます。
息子の妻です。
本日は最近お気に入りの炊飯器ピラフをご紹介します。


アイデアはマイミク(=mixiの友達)さんから、
レシピはレシピサイトのクックパッドなどから頂いて、
自分なりにアレンジしています。
炒める手間を省くだけでも随分と楽チンです。
【材料】
米 4合
押し麦 45g(1回分の小分けのもの)
しいたけ 1パック
しめじ 1パック
たまねぎ 半分
コーン(冷凍) 適宜(好きなだけ)
ツナ缶 1缶
コンソメ 1個
塩 適宜
こしょう 適宜
バター 10g
【作り方】
1:米を研ぎ、目盛りに合わせてから押し麦を加える。
2:しいたけは薄切り、しめじは石づきを取り除いてほぐす。
3:たまねぎはみじん切りにする。
4:2と3、コーン、ツナ缶、コンソメ、塩こしょうを1に加えて、通常通りに炊飯器のスイッチを入れる。
5:炊きあがったものにバターを加えてよく混ぜる。
好みに応じて材料を変えたり、
ホワイトソースをかけても美味しいと思います。
手間がかからないので、
メインのおかずとコレをワンプレートの簡単メニューにしても良さそうです。
能登島でのご宿泊は民宿 若林荘をぜひご利用下さいませ。
民宿 若林荘
皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げます。